Unsere Weingärten

An der Grenze der hügeligen Donauebene und Ludogorie, am Fluss Rusenski Lom und seine bildenden Nebenflüsse hat die Natur ein Meisterwerk geschaffen – das malerische Tal des Flusses Rusenski Lom. Das Wasser, der Wind und die Erdbewegungen haben im Laufe der Millionenjahren ein majestätisches Canyon geduldig modelliert. Der Fluss, eingeschnitten in der dicken Kalkstein-Schicht, schlängelt sich träge in vielen Windungen, durch stille Wälder, weiße Felsen und saftige Weisen. Diese atemberaubende Gegend heißt Naturpark „Rusenski Lom“. Der Naturpark ist zwischen den Dörfern Pisanets, Nisovo, Svalenik, Cherven, Koshov und Ivanovo die Flüsse Beli-, Malki-,Cherni- und Rusenski Lom entlang gelegen. Wir haben die sauberste Natur, diese von dem malerischen Dorf Nisovo, angeschmiegt ins Herz des Naturparks „Rusenski Lom“, gewählt, um unsere Weingärten zu bepflanzen und unseren Weinkeller zu gründen.

Vorher wählten wir ein nach Süden gelegenes stark kalkhaltige Bodengelände aus, wo die Sonne mit Süße jede Traube zart angefüllt. Wir bepflanzten 148 Hektar Weinstöckchen. Bei unserer Wahl für Saatgut vertrauten wir einem französischen Pflanzgarten, der eine hundertjährige Erfahrung in der Branche hat. Wir legten die Weinberge so hin, dass unsere Traube gut reift und allmählich feine Düfte sammelt.

Jedes Jahr korrigieren wir den Traubenertrag unserer Weingärten, damit dieser nicht mehr als 7000 Kg/Hektar ist, um wir Trauben mit ausgezeichneten Geschmackseigenschaften zu erzeugen.

Die von uns anbauenden Grundsorten sind Sauvignion Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc.

Falls Sie eine zusätzliche Information über die Weingärten, den Weinkeller oder unseren Wein bekommen möchten, laden wir Sie ganz herzlich zu einer Weinprobe ein, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.